Josef Sauter

Dies hört man von Hühnerzüchtern öfters, hat aber meist einfache Gründe:

Ein Huhn bemerkt den herannahenden Winter, indem die Tage kürzer werden. Da aber normalerweise Hühner im Winter keine Eier legen, kann man ihnen den Frühling "vorgaukeln", indem man elektrisches Licht im Stall installiert. Als Richtwert sind hier 14 Stunden Licht inklusive Tageslicht anzunehmen, sollte aber nicht mehr sein.

Die Farbe der Eier wird von den Genen bestimmt. Es stimmt die Faustregel, braune Hühner legen braune Eier und weiß gefiederte Hühner weiße, ist aber nicht zwingend. Vielmehr gilt die Farbe der so genannten Ohrscheiben als Kennzeichen dafür, welche Farbe die Eier voraussichtlich haben. Hühner mit roten Ohrscheiben legen in der Regel braune Eier, Hühner mit weißen Ohrscheiben legen weiße Eier. Warum dies aber so ist, ist bisher ungeklärt.